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CLÁSSICOS
MISTO QUENTE
Pão francês
16,00
Baguete de fermentação natural
23,00
QUEIJO QUENTE
Pão francês
18,00
Baguete de fermentação natural
25,00
PÃO COM MORTADELA E QUEIJO
Pão francês
20,00
Baguete de fermentação natural
27,00
OVOS CAIPIRA
OVOS MEXIDOS
Servidos com baguete de fermentação
natural ao forno.
R$ 17,00
OVOS BENEDICT
Ovos poché, presunto cru, brioche,
molho holandês e salada de rúcula.
R$ 35,00
OVOS COGUMELOS BENEDICT
Ovos poché, cogumelos confitados, brioche,
molho holandês e salada de rúcula.
R$ 36,00
PÃO DE BASE
TOAST DE QUEIJO BRIE COM NOZES, MEL E SALADA
Tostada na baquete de fermentação natural com brie,
mel e nozes acompanhados de salada. (Quente)
R$ 62,00
TOAST DE COGUMELOS CONFITADOS, BRIE, REDUÇÃO DE BALSÂMICO COM MEL E LARANJA
Tostada na baquete de fermentação natural com cogumelos confitados, brie e redução de balsâmico com mel e laranja, acompanhados de salada. (Quente)
R$ 68,00
TOAST DE FILÉ MIGNON, GORGONZOLA E AZEITE TRUFADO
Tostada na baquete de fermentação natural com filé mignon, gorgonzola e azeite trufado, acompanhados de salada. (Quente)
R$ 78,00
SALADAS
SALADA DE FOLHAS
Seleção de folhas com vinagrete de manga e presunto cru, regada com redução de balsâmico e mel e finalizado com farofa de castanhas.
R$ 55,00
BURRATA COM VINAGRETE DE MANGA E PÃO ITALIANO
Mozzarella recheada com creme de leite de búfala servida com vinagrete de manga e tostadas de pão italiano de fermentação natural.
R$ 82,00
BURRATA COM SALADA DE RÚCULA, REDUÇÃO DE BALSÂMICO E PÃO ITALIANO
Mozzarella recheada com creme de leite de búfala servida com salada de rúcula e redução de balsâmico com mel e laranja acompanhada de cesta de pão italiano de fermentação natural.
R$ 82,00
FRUTAS
BOWL DE FRUTAS COM GRANOLA CASEIRA E MEL
R$ 24,00
BOWL DE FRUTAS COM GRANOLA CASEIRA E IOGURTE GREGO
R$ 24,00
MORANGO COM MERENGUE SUÍÇO E RASPAS DE LIMÃO
R$ 18,00
DOCES
BROWNIE DE CANELA COM AMÊNDOAS E CALDA DE PROFITEROLES
R$ 29,00
MOUSSE DE CHOCOLATE BELGA 54% COM FAROFA DE AMÊNDOAS E MERENGUE SUÍÇO
R$ 33,00
PANNA COTTA COM CALDA DE FRUTAS VERMELHAS
R$ 26,00
PÃES DE FERMENTAÇÃO NATURAL
CESTA DE PÃO ITALIANO
R$ 14,00
MEIA BAGUETE AO FORNO
R$ 14,00
BRIOCHE AO FORNO
R$ 16,00
BEBIDAS QUENTES
CAFÉ ESPRESSO
Pequeno
8,00
Médio
11,00
MÉDIA/LATTE
R$ 11,00
CAPUCCINO
Clássico italiano com espresso
e leite cremoso.
R$ 11,00
CAPUCCINO CHOCOLATE
Espresso, leite cremoso e chocolate belga.
R$ 12,00
CHOCOLATE QUENTE
Leite com chocolate belga.
R$ 12,00
MACCHIATO
Espresso com espuma de leite.Pequeno
8,00
Médio
10,00
CORTADO
Espresso com leite cremoso.
R$ 10,00
BEBIDAS FRIAS
ÁGUA
R$ 8,90
REFRIGERANTE
R$ 9,90
SUCOS DE FRUTA
Abacaxi, Acerola, Maracujá.
R$ 14,90
LIMONADA
R$ 14,90
SUCO DE ACEROLA C/ LARANJA
R$ 16,90
SUCO DE FRAMBOESA
R$ 21,90
CHOCOLATE GELADO
R$ 13,90
SODA ITALIANA
Maçã Verde, Cranberry, Cereja
R$ 21,90
VITAMINAS
MORANGO
R$ 16,90
BANANA E CACAU BELGA
R$ 16,90
BANANA, MAMÃO E AVEIA
R$ 16,90
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